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Raclette Fermière Bruschetta Bio

Un parfum d’Italie …

L’alliance originale entre un fromage et les saveurs du Sud.

A découvrir pour vos papilles !

Tout savoir sur

Ingrédients : lait cru entier bio, aromates bio (crunchies de tomate, ail, oignon, poivron, origan, basilic), ferments lactiques, présure, sel bio.

Forme : cylindrique

Dimensions : environ 30 – 40 cm de diamètre et 7 – 8 cm d’épaisseur

Poids : 5 – 7 kg

Texture : pâte pressée non-cuite (jaune pâle et colorée selon les parfums). Fondante

Goût : généreux, équilibré entre la typicité de la Raclette et les divers aromates et épices

Croûte : lisse de couleur jaune/orangé

Affinage : 2 – 3 mois minimum

Origine : La Ferme des Chenevifs (Saint-Laurent – 74)

CONSEIL : pour une raclette, comptez en moyenne 200 g par personne !

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18,90