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Raclette Fermière Nature Bio

L’incontournable de nos soirées d’hiver.

Parfum de convivialité , accompagné d’une chaleureuse touche d’amitié.

Tout savoir sur

Ingrédients : lait cru entier bio, ferments lactiques, présure, sel bio

Forme : cylindrique

Dimensions : environ 30 – 40 cm de diamètre et 7 – 8 cm d’épaisseur

Poids : 5 – 7 kg

Texture : pâte pressée non-cuite (jaune pâle). Onctueuse et fondante

Goût : généreux, fruité et typé

Croûte : lisse de couleur jaune/orangé

Affinage : 2 – 3 mois minimum

Origine : La Ferme des Chenevifs (Saint-Laurent – 74)

CONSEIL : pour une raclette, comptez en moyenne 200 g par personne !

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16,10